Нож кухонный Due Cigni Boning Semiflex 130 мм
Остались вопросы? Наши менеджеры ответят на все Ваши вопросы, помогут подобрать соответствено Вашим пожеланиям. (096) 798-00-43, (063) 763-52-16
Ножи Due Cigni модельного ряда Professional Boning Knife предназначены для профессиональных поваров.
Клинок данной модели изготавливается из азотистой нержавеющей стали X50CrMoV15N, благодаря которой сохраняет остроту режущей кромки на протяжении длительного периода и не требует особого ухода. Добавление азота в сталь позволяет ножу лучше переносить контакт с водой.
Клинки с обозначением Semiflex более гибкие, подходят для отделения филе от кости.
Ножи с жесткими клинками из этой серии легко отделяют филе с костью от позвоночника.
Рукоять выполнена из стойкого к влияниям окружающей среды нейлона, обладающего антискользящим эффектом.
Артикул производителя 2C 414/13 NG
Вес в упаковке, кг 0,100
Вид ножа ЗАКЛЮЧЕНИЕ СЭС
Высота в упаковке, м 0,025
Гарантия, мес 12
Длина в упаковке, м 0,270
Длина клинка, мм 130
Длина общая, мм 270
Код 1904.00.53
Код товара 19040053
Марка стали/Материал клинка X50CrMoV15N
Масса, г 104
Материал накладки/рукояти Нейлон
Модель Professional Boning Knife
Ножны Нет
Обработка клинка/Покрытие Satin
Производитель Due Cigni
Страна происхождения Италия
Твердость стали, HRC 55-57
Тип режущей кромки Обычная кромка
Толщина клинка, мм 2
Цвет Желтый
Ширина в упаковке, м 0,040