Ніж кухонний Due Cigni Boning Semiflex 130 мм
Залишились питання? Наші менеджери дадуть відповідь на всі Ваші питання, і допоможуть підібрати відповідно до Ваших побажань. (096) 798-00-43, (063) 763-52-16
Ножі Due Cigni модельного ряду Professional Boning Knife призначені для професійних кухарів.
Клинок даної моделі виготовляється з азотистої нержавіючої сталі X50CrMoV15N, завдяки якій зберігає гостроту ріжучої кромки протягом тривалого періоду і не вимагає особливого догляду. Додавання азоту в сталь дозволяє ножу краще переносити контакт з водою.
Клинки з позначенням Semiflex більш гнучкі, підходять для відділення філе від кістки.
Ножі з жорсткими клинками з цієї серії легко відокремлюють філе з кісткою від хребта.
Руків'я виконане зі стійкого до впливу навколишнього середовища нейлону, та має антиковзаючий ефект.
Due Cigni
2C 414/13 NG
Звичайна
130
2
Professional Boning Knife
Італія
104
Немає
X50CrMoV15N
Нейлон
Satin
55-57
12
0,100
19040053
0,270
0,040
0,025
Вид ножа ЗАКЛЮЧЕНИЕ СЭС
Виробник 270
Код 1904.00.53
Колір