Сокира Due Cigni Chinese Chef
Залишились питання? Наші менеджери дадуть відповідь на всі Ваші питання, і допоможуть підібрати відповідно до Ваших побажань. (096) 798-00-43, (063) 763-52-16
Due Cigni Chinese Chef - професійний кухонний ніж, характерною особливістю якого є велике і широке лезо. Широке прямокутне лезо спеціально призначене для важкої силової роботи, з якої впоратися не кожен кухонний ніж. Незамінний для різання і рубки великих шматків м'яса, суглобів і сухожиль, приготування рубленого м'ясного фаршу. Проте для рубки кісток його краще не використовувати.
Клинок даної моделі виконаний з азотистої нержавіючої сталі X50CrMoVN15, завдяки якій зберігає гостроту ріжучої кромки протягом тривалого періоду і не вимагає особливого догляду. Додавання азоту в сталь дозволяє ножу краще переносити контакт з водою. Прямі спуски від самого обуха дозволяють довести заточку до бритвеною гостроти і виконувати широкий спектр завдань.
Рукоять виконана із стійкого до впливів навколишнього середовища нейлону, що володіє антиковзаючим ефектом.
Due Cigni
2C 409/18 N
Звичайна
180
2
Сокира Chinese Chef
Італія
230
X50CrMoV15N
Нейлон
56-57
12
0,240
19040131
0,310
0,090
0,025
Вид ножа ЗАКЛЮЧЕНИЕ СЭС
Довжина загальна, мм 310
Код 1904.01.31
Колір 
