Нож Kasumi Kuro Nakiri 165 мм
Остались вопросы? Наши менеджеры ответят на все Ваши вопросы, помогут подобрать соответствено Вашим пожеланиям. (096) 798-00-43, (063) 763-52-16
Kasumi Kuro - это японские кухонные ножи ручной работы производства компании Kasumi в городе Секи. В серии представлены несколько кухонных ножей с общими характеристиками:
- Клинок из дамасской стали в 32 слоя и с основой из молибден-ванадиевой стали AUS-8 для режущей кромки, финишная кованая обработка для предотвращения прилипания отрезаемой пищи к клинку.
- Рукоять из ламинированной древесины с восьмиугольным профилем и с черным эпоксидным покрытием, устойчивым к воздействию воды и химикатов.
Kasumi Kuro Damascus Nakiri - это специальный нож для разделки овощей. Его форма клинка и баланс напоминают европейский мясницкий нож-кливер, которым обычно разделывают куски туши, однако задача ножа-накири в первую очередь направлена на рубки и измельчение овощей.
Артикул производителя K-36017
Вес в упаковке, кг 0,280
Вид ножа ЗАКЛЮЧЕНИЕ СЭС
Высота в упаковке, м 0,028
Гарантия, мес 12
Длина в упаковке, м 0,380
Длина клинка, мм 165
Длина общая, мм 305
Код 30.10.49
Код товара 301049
Марка стали/Материал клинка AUS-8 (8A)
Масса, г 161
Материал накладки/рукояти Ламинированная древесина
Модель Nakiri
Производитель Kasumi
Страна происхождения Япония
Твердость стали, HRC 57-59
Тип режущей кромки Обычная кромка
Толщина клинка, мм 2
Цвет Black
Ширина в упаковке, м 0,072 
